Belajar Standar Dapur Sehat, Dapur Sahabat Lapas Cibinong Jadi Inspirasi Peningkatan Layanan Makanan di lingkungan Pemasyarakatan

141 views

CIBINONG – Upaya peningkatan kualitas layanan Pemasyarakatan terus dilakukan melalui kolaborasi dan saling berbagi praktik baik antar satuan kerja.

Dalam rangka memperkuat kualitas pemenuhan hak dasar Warga Binaan, Kantor Wilayah Direktorat Jenderal Pemasyarakatan Nusa Tenggara Barat (Kanwil Ditjenpas NTB) melaksanakan kunjungan studi tiru ke Lapas Kelas IIA Cibinong untuk melihat secara langsung pengelolaan Dapur Sahabat, Selasa (9/6/2026).

Kunjungan tersebut dipimpin oleh Kepala Bidang Pelayanan dan Pembinaan Kanwil Ditjenpas NTB, Akhmad Zaenal Fikri bersama Kepala Rumah Tahanan Negara Kelas IIB Praya beserta jajaran. Kegiatan ini bertujuan memperdalam pemahaman mengenai pengelolaan dapur yang bersih, aman, berstandar laik hygiene dan sanitasi, serta memenuhi prinsip keamanan pangan guna mendukung pemenuhan hak dasar Warga Binaan atas makanan yang layak dan sehat.

Dalam kesempatan tersebut, rombongan meninjau secara langsung berbagai aspek pengelolaan Dapur Sahabat Lapas Cibinong, mulai dari proses penerimaan dan penyimpanan bahan makanan, sistem pengolahan makanan, pengelolaan kebersihan dapur, hingga penerapan standar sanitasi dan keamanan pangan yang diterapkan secara konsisten.

BACA JUGA:  Produk Sendal Hotel Hasil Karya Warga Binaan Semakin Diminati Hotel Berbintang di Wilayah Brebes

Kepala Subseksi Bimbingan Kemasyarakatan dan Perawatan (Bimkemaswat) Lapas Kelas IIA Cibinong, Ricky Robby Rizkiawan, menyampaikan bahwa pihaknya menyambut baik kunjungan dan studi tiru dari UPT Pemasyarakatan lainnya sebagai bagian dari upaya bersama untuk meningkatkan kualitas layanan Pemasyarakatan.

“Kami menyambut baik kunjungan dan studi tiru dari UPT Pemasyarakatan lainnya untuk belajar bersama mengenai pengelolaan Dapur Sahabat. Bagi kami, berbagi pengetahuan dan pengalaman merupakan hal yang sangat baik karena dapat memperkuat kualitas layanan Pemasyarakatan di berbagai satuan kerja. Praktik baik yang kami terapkan di sini juga terus kami kembangkan melalui masukan dan pembelajaran dari rekan-rekan UPT lainnya,” ujar Robby.

BACA JUGA:  Kepala KPR Rutan Kelas IIB Krui Laksanakan Salam Pas Kepada Para Warga Binaan

Sementara itu, Kepala Bidang Pelayanan dan Pembinaan Kanwil Ditjenpas NTB mengapresiasi berbagai inovasi dan sistem pengelolaan yang diterapkan di Dapur Sahabat Lapas Cibinong. Menurutnya, studi tiru tersebut memberikan banyak pembelajaran yang dapat menjadi referensi dalam meningkatkan kualitas layanan dapur di satuan kerja Pemasyarakatan di wilayah Nusa Tenggara Barat.

“Kami melihat langsung bagaimana pengelolaan Dapur Sahabat di Lapas Cibinong berjalan dengan baik, tertata, dan memperhatikan aspek kebersihan serta keamanan pangan. Banyak hal positif yang dapat kami pelajari dan menjadi referensi untuk diterapkan di lingkungan Pemasyarakatan wilayah NTB guna meningkatkan kualitas layanan kepada Warga Binaan,” ungkap Akhmad Zaenal Fikri.

Melalui kegiatan studi tiru ini, diharapkan terjalin sinergi yang semakin kuat antarunit pelaksana teknis Pemasyarakatan dalam berbagi pengetahuan dan praktik terbaik. Selain itu, hasil kunjungan ini diharapkan dapat menjadi dasar penguatan pengelolaan dapur serta peningkatan kualitas pelayanan kebutuhan dasar Warga Binaan secara berkelanjutan, sejalan dengan implementasi program akselerasi Kementerian Imigrasi dan Pemasyarakatan dalam mewujudkan Pemasyarakatan yang profesional, humanis, dan berorientasi pada pelayanan.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *