Betiklampung.com (SMSI), Kotabumi —
Rutan Kelas IIB Kotabumi senantiasa menjaga kebersihan area atau tempat memasak yang digunakan, mulai dari menjaga kebersihan kotak makan serta peralatan pendukung lainnya, tidak lupa pula kebersihan lantai dan dinding menjadi perhatian dari petugas dapur, Sabtu 10 Juni 2023.
Seperti yang dilakukan hari ini, Petugas Dapur mengarahkan pekerja dapur untuk membersihkan peralatan masak atau alat dapur sebelum dan sesudah proses memasak. Hal ini dilakukan agar alat masak dan alat makan tidak ada noda hitam akibat proses memasak.
Rutinitas ini menjadi suatu kewajiban setiap hari yang harus selalu diterapkan dalam pengolahan makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Hal ini bertujuan untuk menjaga kualitas makanan yang dimasak dan disajikan untuk seluruh WBP.
